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CURSO DE ENTRENAMIENTO EN PROTOCOLO PARA RESTAURANTES EN EL SERVICIO DE ENTREGA A DOMICILIO

S/100.00

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Como consecuencia de la PANDEMIA COVID 19, las conductas humanas deben tender a garantizar la seguridad sanitaria y evitar el contagio, especialmente en las actividades que requieren desplazamiento e interacción personal. Justamente el confinamiento de manera inicial busca romper el contagio o transmisión a través de la evicción de actividades de integración o participación social; sin embargo, las actividades económicas y sociales en general deben de reiniciarse prontamente.

Por ello el gobierno ha dispuesto normas de conducta que deben ser cumplidas para garantizar la salud y la prevención en los próximos meses. Los protocolos son documentos normativos, que definen los procedimientos y conductas personales que se deben seguir para determinada actividad, en la vida social, la industria, los servicios, educación etc. La importancia de los protocolos, radica en la calidad de su elaboración, pero también en su implementación y cumplimiento, que permitirán un correcto desenvolvimiento en la actividad y fundamentalmente el aseguramiento de permanencia de la misma.

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Descripción

El Ministerio de la Producción ha publicado la RESOLUCIÓN MINISTERIAL NRO. 142-2020-PRODUCE, que aprueba el Protocolo Sanitario de Operación ante el COVID-19 del Sector de Producción para el inicio gradual e incremental de actividades en materia de restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio (con propia logística del establecimiento y protocolo de seguridad y recojo en local).

SFX Escuela de Negocios pone a disposición de los pequeños empresarios y propietarios de restaurantes y afines del CURSO DE CAPACITACIÓN Y ASESORÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE PROTOCOLOS DE INICIO DE ACTIVIDADES , el cual cuenta con una explicación clara y puntual del marco legal y el desarrollo del mismo a través de explicaciones claras, casos prácticos y asesoría a los participantes para el cumplimiento del protocolo a implementar garantizando un adecuado desempeño del personal a cargo.

Objetivo

Capacitar y entrenar al personal vinculado a actividades de restauración, en el manejo, implementación, ejecución y supervisión de protocolos para el funcionamiento de restaurantes, para entrega a domicilio.

¿Quiénes deben participar?

Propietarios de restaurantes, jefes de atención, administradores de restaurantes, jefes de cocina, personal de restaurantes, etc.

Metodología

Los profesores harán una exposición a través del aula virtual, para luego trabajar un proceso de análisis, implementación y cumplimiento del protocolo.

Duración

18 horas académicas de 45 minutos.

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